Caffé Negroni

Horario:

Lunes a Miércoles 8am – 10:30pm

Jueves a Sábado 8am – 1am

Domingo 8am – 10pm

Precios:

Gama media/alta – Platillos principales empiezan alrededor de ₡6.000

Review:

Caffé Negroni abrió sus puertas en Agosto de 2022, es un Bistro que basa sus platillos en la gastronomía Europea y Costarricense.

Dentro de mi inicial experiencia, contacte un fin de semana en la mañana para tener una reservación para las horas de la tarde. Cabe recalcar que por el momento solo atienden con reservaciones, y en otras ocasiones que he atendido no he podido conseguir reserva para el mismo día, ya que mantienen una alta afluencia de clientela.

A la hora de llegada fuimos recibidos de manera muy atenta y amable. El local tiene una decoración muy chic, la verdad me encanto, también mantiene área interna y de patio. Lo que mas me resalto de su menú son sus entradas y sus cocteles, cabe mencionar que varios platillos no se encontraban disponibles a la hora de ordenar mas sin embargo el staff estaba muy capacitado para recomendarnos otras opciones dentro de nuestros gustos y la disponibilidad del local. Ordenamos lo siguiente:

• Bebidas: Negroni 9/10 y un Mango Madness 9/10
• Entrada: Tartar de Dorado – pez dorado, con una pasta de ají con jengibre, cebolla, culantro, limón, maní y crema de aguacate 10/10
• Plato Fuerte: Pizza Cuatro Quesos – Queso mozzarella, gorgonzola, feta y parmesano 8.5/10
• Calzone de S’mores – Nutella 8/10

Para finalizar, quisiéramos connotar que el bistró es bastante nuevo y un negocio gastronómico nuevo requiere mucho ajuste más en sus primeros meses de apertura. Claramente hay ciertamente mejorías que se pueden dar como en los tiempos de respuesta de las reservas, y la disponibilidad de productos, pero es un lugar con mucho potencial y ciertamente es un lugar al que he vuelto y seguiré yendo.